En las instalaciones de la Facultad de Ciencias Forestales (FCF), se realiz\u00f3 este mi\u00e9rcoles una reuni\u00f3n interinstitucional para discutir la planificaci\u00f3n y metodolog\u00eda del relevamiento geogr\u00e1fico socio- productivo a los productores\/as con potencialidad de abastecer al Mercado Concentrador Zonal \u00a0de Eldorado.
\nEn la actividad, participaron autoridades del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI); autoridades y docentes de la FCF; Ministerio de Agro y Producci\u00f3n de Misiones; la Secretar\u00eda de Agricultura Familiar de la Naci\u00f3n; el INTA, Agricultura Familiar de la provincia; la Secretar\u00eda de Producci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Integraci\u00f3n Productiva de la Municipalidad de Eldorado, organizaciones sociales y otros referentes.
\n“Se trata de una charla con los t\u00e9cnicos de todas las instituciones donde analizamos las variables a relevar para trazar la l\u00ednea base, saber el estado actual y ver las potencialidades de los productores. Esta es la primera etapa para luego pensar las acciones a llevar adelante hasta la puesta en marcha del mercado concentrador\u201d, afirm\u00f3 Fabi\u00e1n Romero, \u00a0decano de la Facultad de Ciencias Forestales.
\nRomero expres\u00f3 que de esta manera, se podr\u00e1 conocer cu\u00e1ntos productores hay, qu\u00e9 producen, qu\u00e9 potencialidad tienen y cuantificar la producci\u00f3n con la que cuentan para abastecer el lugar que ser\u00e1 diferente a una feria franca y trabajar\u00e1 cinco d\u00edas de la semana.
\nPor su parte, Marcelo Rodr\u00edguez, presidente del IFAI, celebr\u00f3 el encuentro al que consider\u00f3 interinstitucional e hist\u00f3rica ya que reuni\u00f3 a entidades del \u00e1mbito productivo en el \u00e1mbito universitario.
\n\u201cMe parece un paso que quiebra paradigmas, donde trabajar en equipo entre instituciones es primordial para cumplir con los objetivos. Debemos invertir eficientemente \u00a0los recursos del Estado Nacional, Provincial y Municipal a disposici\u00f3n de la gente\u201d, dijo Rodr\u00edguez.
\nEl presidente del IFAI coment\u00f3 que la semana que viene se volver\u00e1n a reunir para capacitarse y trabajar en el territorio. De esta forma, se realizar\u00e1n las distintas evaluaciones para llevar adelante el relevamiento en los municipios y cumplir con los objetivos propuestos. \u201cEste trabajo fue de construcci\u00f3n colectiva donde todas las instituciones hicieron su aporte\u201d, coment\u00f3.
\nAnte la pregunta de los beneficios con los que contar\u00e1 el productor que participe en este Mercado, Rodr\u00edguez manifest\u00f3 que ya sea c\u00e1rnico, frutihort\u00edcola, de l\u00e1cteos, \u00a0y otros, tendr\u00e1n la ventaja de contar con un lugar de comercializaci\u00f3n de producci\u00f3n misionera \u00a0que ser\u00e1 la \u201cvitrina de venta de sus productos de la chacra\u201d.
\nDe esta manera, el consumidor podr\u00e1 contar con alimentos frescos, con buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, sin intermediarios y \u00a0con precios accesibles.
\nPara referirse al avance que permitir\u00e1 esta obra en la zona norte, Rodr\u00edguez recurri\u00f3 al concepto de soberan\u00eda alimentaria donde agreg\u00f3 que lo que se intenta, es que la regi\u00f3n cuente con su propia producci\u00f3n de quesos, carnes u hortalizas y no tenga que recurrir a otras provincias o lugares m\u00e1s alejadas de la provincia.
\n\u201cEste es el desaf\u00edo y vamos a trabajar con distintas facilidades como acceso al cr\u00e9dito y la infraestructura de los estados a disposici\u00f3n de los productores para que la soberan\u00eda alimentaria del norte, pueda progresar y tener su propios productos locales\u201d, concluy\u00f3.
\nCabe destacar, que el espacio contendr\u00e1 a productores de Eldorado; 9 de Julio; Pozo Azul; \u00a0Santiago de Liniers; Colonia Victoria; Colonia Delicia; Wanda; Puerto Libertad; Puerto Esperanza; Puerto Piray; Caraguatay y Montecarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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