{"id":5119,"date":"2022-05-23T08:38:25","date_gmt":"2022-05-23T11:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/innovacionygestion.net\/?p=5119"},"modified":"2022-05-23T08:38:25","modified_gmt":"2022-05-23T11:38:25","slug":"autoridades-del-ifai-participaron-de-una-capacitacion-sobre-salas-de-faena-artesanal-en-el-municipio-de-fachinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/2022\/05\/23\/autoridades-del-ifai-participaron-de-una-capacitacion-sobre-salas-de-faena-artesanal-en-el-municipio-de-fachinal\/","title":{"rendered":"Autoridades del IFAI participaron de una capacitaci\u00f3n sobre Salas de Faena Artesanal en el municipio de Fachinal"},"content":{"rendered":"<div dir=\"auto\">La actividad se llev\u00f3 a cabo en la Municipalidad de esta localidad y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de su intendente Miguel Ben\u00edtez, el titular del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (IFAI), Roque Gervasoni, el gerente de programas y proyectos del instituto, Ing. Cesar Niklas, junto a los encargados de la presentaci\u00f3n, el BIoq. Federico Payes Monz\u00f3n, del Ministerio de Salud P\u00fablica y el secretario de la producci\u00f3n local, Dami\u00e1n Olivera.<\/div>\n<div dir=\"auto\">En el lugar, los funcionarios expresaron que esta iniciativa forma parte de la ley Provincial XVII-121 SALAS DE FAENA ARTESANAL PARA AGRICULTORES FAMILIARES, que tiene como objetivos mejorar las condiciones de faena, regularlas y controlarlas para asegurar los est\u00e1ndares de seguridad e higiene en los productos c\u00e1rnicos para su autoconsumo y venta en ferias francas y mercados locales.<\/div>\n<div dir=\"auto\">Adem\u00e1s, se\u00f1alaron que, este proyecto contempla la construcci\u00f3n de plantas o salas de faena artesanal adaptadas a las realidades socio econ\u00f3mica de los peque\u00f1os productores, para que cuenten con todas las medidas necesarias en un proceso correcto de manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/div>\n<div dir=\"auto\">Durante la actividad tambi\u00e9n estuvieron presentes el vicepresidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Ricardo Maciel y Sebasti\u00e1n Faifer miembro del equipo t\u00e9cnico del IFAI.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5122\" src=\"https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_765-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_765-300x200.webp 300w, https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_765-1024x683.webp 1024w, https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_765-768x512.webp 768w, https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_765.webp 1440w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5120\" src=\"https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_910-300x200.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_910-300x200.webp 300w, https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_910-1024x683.webp 1024w, https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_910-768x512.webp 768w, https:\/\/innovacionygestion.net\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_20220521_192652_910.webp 1440w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad se llev\u00f3 a cabo en la Municipalidad de esta localidad y cont\u00f3 con<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5119"}],"collection":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5123,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5119\/revisions\/5123"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}