{"id":6049,"date":"2023-04-10T09:22:23","date_gmt":"2023-04-10T12:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/innovacionygestion.net\/?p=6049"},"modified":"2023-04-10T09:22:23","modified_gmt":"2023-04-10T12:22:23","slug":"programa-de-huertas-agroecologicas-como-politica-publica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/2023\/04\/10\/programa-de-huertas-agroecologicas-como-politica-publica\/","title":{"rendered":"Programa de Huertas Agroecol\u00f3gicas como pol\u00edtica p\u00fablica"},"content":{"rendered":"<p>En los pa\u00edses industrializados se han producido en las \u00faltimas d\u00e9cadas profundos cambios en el\u00a0 estilo de vida con respecto a los h\u00e1bitos, usos y gustos alimentarios. Muchas personas siguen una dieta caracterizada por el consumo excesivo de calor\u00edas y por frecuentes desequilibrios entre nutrientes. La tendencia a consumir productos refinados y muy procesados disminuye la ingesti\u00f3n de vitaminas, ciertos minerales y otras sustancias beneficiosas como la fibra contenida en los alimentos en su estado natural.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los expertos en nutrici\u00f3n saludable, recomiendan al d\u00eda consumir verduras y hortalizas que aportan nutrientes y son especialmente ricos en antioxidantes naturales. Por citar un ejemplo la sopa de acelga y de otras verduras produce un notable efecto alcalinizante sobre la sangre y los tejidos corporales, debido a su riqueza\u00a0 en sales minerales de reacci\u00f3n alcalina. Por ello favorecen la eliminaci\u00f3n de los residuos t\u00f3xicos del metabolismo\u00a0 que son de car\u00e1cter \u00e1cido como el \u00e1cido \u00farico.<\/p>\n<div id=\"gallery-1\" class=\"gallery galleryid-5639 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail\">\n<dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon portrait\"><a href=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/297414337_423289239828229_6578910423550489134_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" src=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/297414337_423289239828229_6578910423550489134_n-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/dt>\n<\/dl>\n<dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon portrait\"><a href=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/335651489_874841466923638_1083086821183285309_n-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" src=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/335651489_874841466923638_1083086821183285309_n-1-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/dt>\n<\/dl>\n<dl class=\"gallery-item\">\n<dt class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Ing-Agr-Sandra-Quintana-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" src=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Ing-Agr-Sandra-Quintana--150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/dt>\n<\/dl>\n<\/div>\n<p>Desde el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (<strong>IFAI<\/strong>) se promueve el Programa de Huertas Agroecol\u00f3gicas en toda la provincia de Misiones.<\/p>\n<p>Brindando apoyo te\u00f3rico y pr\u00e1ctico a organizaciones sociales, productores dentro de los 78 municipios y tambi\u00e9n articulando con cada jefe comunal para ampliar estrat\u00e9gias en cada zona.<\/p>\n<p>Como pol\u00edtica p\u00fablica los grupos de t\u00e9cnicas del\u00a0<strong>IFAI<\/strong>, realizan un responsable trabajo de Asistencia en las escuelas de Posadas, en los Barrios, tambi\u00e9n aportan trabajo interinstitucional entre el\u00a0<strong>IFAI<\/strong>, la Unidad V- Correccional de Mujeres con talleres de aprendizaje de huertas en suelo y en masetas caseras.<\/p>\n<p>El Ingeniero Agr\u00f3nomo Cesar Otto Niklas del\u00a0<strong>IFAI<\/strong>, es el responsable directo de coordinar a los grupos t\u00e9cnicos que se abastecen de plantines del Ingenio Azucarero San Javier y que trabajan en redes con los Mercados Concentrador zonal de Posadas ,Ober\u00e1 y Eldorado.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o 2023, se impulsa las Huertas Agroecol\u00f3gicas para las Instituciones ,comunidades ,comedores comunitarios, familias Misioneras. \u201dTodo es un pedido del Presidente del\u00a0<strong>IFAI Roque Gervasoni<\/strong>\u00a0,\u201dPoder vivir de lo que uno planta \u201c.\u201dProducir al menos lo que consumimos. \u00abCuando hablamos de huertas Agroecol\u00f3gicas es al no uso de qu\u00edmicos y esto nos permite cuidar el medioambiente y producir alimentos sanos, libres de agroqu\u00edmicos. Estamos a disposici\u00f3n en el\u00a0<strong>IFAI<\/strong>, para dar capacitaci\u00f3n y la utilizaci\u00f3n de t\u00e9cnicas productivas que generen un desarrollo sustentable en la provincia. Enfatiz\u00f3 Gervasoni.<\/p>\n<p>Asimismo, al servicio del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (<strong>IFAI<\/strong>), Ingeniera Agr\u00f3noma Sandra Quintana nos facilita una serie de recomendaciones para hacer la \u00abHuerta en casa\u00bb.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00a01- Elecci\u00f3n del lugar<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Determinar el espacio disponible para realizar la huerta, puede ser desde un espacio grande en el patio hasta una maceta en el balc\u00f3n o la ventana. Debe ser un lugar ventilado con acceso al sol con al menos 5 horas de exposici\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>2- Elecci\u00f3n de cultivos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Al momento de planificar una huerta en casa tenemos que tener en cuenta que cada hortaliza tiene su \u00e9poca de desarrollo, por ello es importante seleccionar adecuadamente el cultivo y adem\u00e1s que se adapte al espacio disponible.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00a0 3- Preparaci\u00f3n del suelo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Es un paso importante para que las plantas desarrollen su m\u00e1ximo tama\u00f1o, para ello hay que tener en cuenta lo siguiente:<\/p>\n<p>Roturar el suelo para lograr aireaci\u00f3n y que absorba suficiente agua en el riego.<\/p>\n<p>Agregar tierra abonada o sustratos especiales que se consiguen en viveros. Esto aporta nutrientes y conserva por mucho m\u00e1s tiempo la humedad.<\/p>\n<p>Si se opt\u00f3 por macetas o cajones, estos deben tener una profundidad m\u00ednima de 30cm.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>4- Siembra<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La profundidad de la siembra es 2 o 3 veces el tama\u00f1o de la semilla.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>5- Cuidados<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Cubrir con mantillo o pasto seco, de manera de no permitir el encostrado del suelo cuando se riega. Ese mantillo se ir\u00e1 incorporando al suelo como abono con el paso del tiempo, adem\u00e1s de permitir que la humedad del riego diario no se evapora tan r\u00e1pidamente y sea aprovechado por las hortalizas sembradas.<\/p>\n<p><strong>Riego<\/strong>: Mantener un riego peri\u00f3dico diario, pero no en exceso.<\/p>\n<p><strong>Recomendaciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Asociar hortalizas porque aprovechamos mejor el espacio, controlamos malezas, las hortalizas no compiten por nutrientes Y controlamos plagas y enfermedades.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"addtoany_share_save_container addtoany_content addtoany_content_bottom\">\n<div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_32 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/ifai.misiones.gob.ar\/programa-de-huertas-agroecologicas-como-politica-publica\/\" data-a2a-title=\"Programa de Huertas Agroecol\u00f3gicas como pol\u00edtica p\u00fablica\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los pa\u00edses industrializados se han producido en las \u00faltimas d\u00e9cadas profundos cambios en el\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6050,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6049"}],"collection":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6049"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6051,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6049\/revisions\/6051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/innovacionygestion.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}